Top Sale 11/2024 # Nơi Bán Ghẹ Tươi Ngon Giá Tốt Uy Tín # Top Yêu Thích

Hải sản ông Giàu tự hào là nơi cung cấp nguồn thủy hải sản chất lượng với giá cả có thể nói là tốt nhất thị trường. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một sản phẩm khá quen thuộc, đó là các loại Ghẹ. Giới thiệu đôi nét: ghẹ là một loài giáp xác thuộc họ cua, thường sống ở các cửa sông, cửa biển, nơi có nước mặn hoặc nước lợ. Thức ăn của ghẹ là các sinh vật nhỏ hơn dưới đáy bùn. Ghẹ đẻ trứng quanh năm nhưng nhiều trứng nhất là vào tháng 2 đến tháng 4. Ghẹ có chủng loại khá đa dạng, như ghẹ hoa, ghẹ đỏ, ghẹ gạch son, ghẹ lột, ghẹ xanh,… loại nào cũng ngon và hấp dẫn. Hãy cùng điểm qua một số loài ghẹ phổ biến nhé.

Giới thiệu về loài Ghẹ

Đặc điểm về loài Ghẹ

Ghẹ, hay còn được biết đến với tên gọi khác là cua biển, là một loại động vật giáp xác thuộc bộ Decapoda, phổ biến và được ưa chuộng trên khắp thế giới. Đặc điểm hình thái của loài này là có thân hình dẹp, với vỏ cứng màu nâu đỏ hoặc xám xanh có nhiều chấm trắng. Con trưởng thành có thể đạt đến kích thước lên đến 30 cm và nặng tới 5 kg, thường sinh sống ở vùng nước mặn, đặc biệt là các vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới.

Đặc điểm của loài Ghẹ

Ghẹ được phân loại thành hai loại chính: ghẹ xanh và ghẹ đỏ. Ghẹ xanh thường nhỏ hơn và có vỏ màu xanh xám, thịt chắc và ngọt hơn. Loài này thường được đánh bắt ở các vùng biển ôn đới và cận nhiệt đới. Trái lại, ghẹ đỏ có kích thước lớn hơn, với vỏ màu đỏ nâu và thịt mềm, bùi hơn. Ghẹ đỏ thường được đánh bắt ở các vùng biển nhiệt đới.

Nhờ vào hương vị thơm ngon và chất dinh dưỡng, ghẹ đã trở thành một trong những loại hải sản được ưa chuộng trong ẩm thực và là nguồn thu nhập quan trọng cho ngư dân trên khắp các vùng biển.

Giá trị dinh dưỡng của Ghẹ

Ghẹ, còn được gọi là cua biển, là một loại hải sản phổ biến và được ưa chuộng tại Việt Nam và nhiều quốc gia trên thế giới. Ngoài hương vị thơm ngon và hấp dẫn, ghẹ còn là một nguồn dinh dưỡng phong phú có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với hàm lượng protein lên đến 20%, ghẹ giúp bồi bổ cơ thể và tăng cường sức đề kháng. Đồng thời, ghẹ cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin B1, B2, B12, C, E, K, canxi, kali, magiê, selen, kẽm, các chất này đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình cơ thể như hỗ trợ hệ miễn dịch, chống oxi hóa, duy trì hệ thần kinh và xương khớp khỏe mạnh.

Dinh dưỡng của Ghẹ

Ngoài ra, ghẹ còn cung cấp axit béo Omega-3, chất chống oxi hóa giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch. Với hàm lượng calo thấp, ghẹ cũng là sự lựa chọn tốt cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng hợp lý. Bên cạnh đó, ghẹ còn có nhiều lợi ích khác cho sức khỏe như hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe sinh lý, làm đẹp da và tóc, cũng như cải thiện trí nhớ. Đó là lý do mà ghẹ trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của nhiều người.

Cách chế biến các món ngon từ Ghẹ

Dưới đây là một số cách chế biến món ngon từ ghẹ:

1. Ghẹ hấp: Món ghẹ hấp được chế biến đơn giản bằng cách hấp ghẹ cùng với gừng và hành tím, sau đó chấm với muối tiêu hoặc nước mắm ớt.
2. Ghẹ luộc: Ghẹ sau khi luộc chín được bóc vỏ và thịt ghẹ được thưởng thức kèm theo muối tiêu hoặc nước mắm ớt.
3. Ghẹ rang muối: Ghẹ được ướp với muối, tiêu, ớt bột và rang cho đến khi chín vàng, tạo nên một món ăn ngon miệng và hấp dẫn.
4. Ghẹ nướng: Ghẹ được ướp gia vị và nướng trên bếp than hoặc lò nướng, sau đó phết mỡ hành lên trên để tạo thêm hương vị đặc trưng.
5. Ghẹ lẩu: Ghẹ có thể thêm vào nồi lẩu cùng với xương heo, gà và rau củ quả để tạo ra một món lẩu đậm đà và bổ dưỡng.
6. Ghẹ làm gỏi: Thịt ghẹ được luộc chín sau đó xé nhỏ và trộn với rau thơm, hành tây, ớt chuông và nước mắm chua ngọt để tạo thành một món gỏi ngon và bổ dưỡng.

Ghẹ Xanh

Ghẹ tươi ngon tại hải sản ông Giàu

Là loài ghẹ khá phổ biến và cũng rất được ưa chuộng. Ghẹ xanh, con đực có càng và thân lớn màu xanh thẫm, nổi len những đốm trắng, con cái có màu xám đục. Thịt ghẹ rất chắc và ngọt, luôn cháy hàng trong các hàng quán. Các món ăn có thể kể đến là ghẹ hấp bia, cháo ghẹ, ghẹ nấu lẩu,…

Giá ghẹ xanh ở hải sản ông Giàu:

Loại 3-4con/kg : 450.000 đ/kg.

Loại 5 con/kg : 400.000 đ/kg.

Loại 6-8 con/kg : 350.000 đ/kg.

Loại 8-10 con/kg : 280.000 đ/kg.

Loại 10-15 con/kg : 260.000 đ/kg.

Ghẹ Lột

Ghẹ lột là sản phẩm quý vì giá trị dinh dưỡng và cũng vì không phải lúc nào cũng có ghẹ lột. Loài này được nghiên cứu nuôi nhân tạo thành công đầu tiên ở Việt Nam cách đây gần 30 năm. Các món ăn có thể chế biến từ ghẹ lột là ghẹ chiên giòn sốt cà, cháo ghẹ,…

Giá bán ghẹ lột ở hải sản ông Giàu:

Size 9 – 10 con/kg : 350.000 đ/kg.

Ghẹ Gạch Son

Ghẹ tươi ngon tại hải sản ông Giàu

Ghẹ gạch son là những con ghẹ cái, trong mai chứa đầ gạch màu đỏ son rất đẹp. Chúng có giá trị dinh dưỡng rất cao, cung cấp nhiều vitamin, chất khoáng cho cơ thể, thích hợp dùng để tẩm bổ cho người mới ốm dậy hay cho trẻ trong giai đoạn phát triển.

Giá bán ghẹ gạch son ở hải sản ông Giàu:

200 – 300gr : 390.000 đ/kg.

150 – 200 gr : 350.000 đ/kg.

< 150 gr : 290.000 đ/kg.

Chúc quý khách ngon miệng với các món ăn chế biến từ Ghẹ và hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để có nhưng con Ghẹ tươi ngon nhất.

(S-BiTi)