Top Sale 11/2024 # Giá Cá Ngừ Đại Dương Cá Ngừ Đại Dương Làm Món Gì? # Top Yêu Thích
Cá Ngừ đại dương ( còn được gọi là cá Bò gù) là một loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao. Hiện nay, cá ngừ đại dương tập trung chủ yếu ở khu vực biển miền duyên hải Nam Trung Bộ. Là một loại hải sản đặc biệt thơm ngon, cá ngừ đại dương trở thành một nguyên liệu quan trọng để làm ra các món ăn ngon miệng và có ích cho sức khỏe.
Cá Ngừ đại dương
Các lợi ích về sức khỏe mà cá Ngừ mang lại
Cá Ngừ đại dương là loại hải sản có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, được chế biến thành nhiều món ăn. Cá ngừ đại dương chứa nhiều chất Omega-3, giúp hạ huyết áp, giảm đau, trị viêm khớp, sáng mắt, giảm chứng hen suyễn là thực phẩm bổ dưỡng trong quá trình phát triển của trẻ em và người mới bệnh dậy. Ngoài ra cá ngừ đại dương còn là nguyên liệu làm đẹp da, giảm béo, chống lão hóa hiệu quả, vì vậy, hiện nay có nhiều loại thực phẩm chức năng, dược liệu được chế biến từ cá ngừ đại dương.
Nơi cung cấp cá Ngừ đại dương
Giá trị dinh dưỡng của cá Ngừ đại dương
Cá Ngừ đại dương là một nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú và đa dạng, với hàm lượng protein cao, axit béo omega-3, vitamin và khoáng chất quan trọng. Protein trong cá ngừ đại dương giúp xây dựng cơ bắp và tăng cường hệ miễn dịch, trong khi axit béo omega-3 hỗ trợ sức khỏe tim mạch và não bộ. Ngoài ra, các vitamin và khoáng chất có trong cá ngừ đại dương cũng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe tổng thể của cơ thể, từ hệ miễn dịch đến sức khỏe xương khớp và tiêu hóa.
Dinh dưỡng của cá Ngừ đại dương
Cùng với việc cung cấp dinh dưỡng, cá ngừ đại dương còn chứa các chất như taurine, choline và melanin, giúp cải thiện chức năng não bộ, tim mạch, thị lực và bảo vệ da khỏi tác động của tia UV. Với những lợi ích này, cá ngừ đại dương không chỉ là một nguồn thực phẩm ngon miệng mà còn là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh và cân đối.
Các món ngon được chế biến từ cá Ngừ đại dương
Bán cá Ngừ đại dương chất lượng
1. Món gỏi trộn:
– Rửa sạch cá bằng nước muối.
– Đem luộc với nhiệt độ sôi và lấy ra ngâm với nước lạnh.
– Trộn với các loại rau ( rau quế, rau thơm, diếp cá, khế chua sắc miếng dài nhỏ, đậu phụng giả mịn và một ít loại bẻ đôi).
– Gia vị : đường, muối, một ít bột nem, chanh.
– Trộn đều, thử xem hợp khẩu vị từng người ăn.
2. Cá Ngừ Đại Dương Xốt Bơ Trứng:
+ Nguyên liệu: Phi lê cá ngừ 240g, trứng gà 2 quả, bơ 20g, chanh 1 trái, mù tạt vàng, 1 muỗng cà phê, ngò tây một ít, muối, tiêu một ít.
+ Chế biến: Phi lê cá ngừ làm sạch, ướp chút muối, tiêu. Chiên ít dầu cá ngừ vàng đều hai mặt.
+ Xốt bơ trứng: lấy lòng đỏ trứng gà đánh đều với mù tạt vàng và chút muối, tiêu cho vừa ăn. Dùng chảo nhỏ đun chảy bơ, cho hỗn hợp trứng gà vào đánh đều cho đến lúc xốt đặc lại, cho vài giọt nước chanh và ngò tây cắt vào xốt. Dọn cá ngừ ra dĩa với cà bi, khoai tây bi, càrốt, đậu que xào. Rưới nước xốt bơ trứng lên, ăn nóng để giữ được hương vị món ăn.
3. Cá Ngừ Đại Dương Kho:
Nguyên liệu:
– 1 hoặc 2 lát cá ngừ đại dương tươi (tùy số lượng thành viên)
– 2 trái cà chua chín, dầu ăn, hành tím, tỏi băm, hạt nêm, nước mắm, đường, muối.
Cách chế biến:
Bước 1: Cá ngừ rửa sạch, dùng vải sạch lau khô cá. Ướp cá với một ít muối trong khoảng 15 phút.
Bước 2: Làm nóng dầu, cho cá vào chiên vàng hai mặt.
Bước 3: Cà chua thái hạt lựu. Làm nóng 1/2 muỗng café dầu ăn, cho hành tím, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho cà chua vào đảo đều tay, thêm một ít nước sôi để nguội, nêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 4: Xếp cá ngừ lên đĩa, rưới nước sốt cà chua lên trên và dùng với cơm nóng.
Cách bảo quản cá Ngừ đại dương tươi ngon
Cá ngừ đại dương, một loại hải sản giàu dinh dưỡng, cần được bảo quản một cách cẩn thận để đảm bảo an toàn và giữ được chất lượng tốt nhất.
Đối với cá ngừ đại dương tươi sống, việc chọn mua sản phẩm có màu sắc tươi sáng, thịt săn chắc và không có mùi tanh là vô cùng quan trọng. Sau đó, bạn nên rửa sạch cá và thấm khô trước khi đặt vào hộp kín hoặc túi zip để bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.
Nếu đã sơ chế cá, bạn có thể ướp muối, tiêu, đường và sau đó chiên sơ cá trước khi đặt vào hộp kín và bảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh.
Nếu muốn bảo quản lâu dài, bạn có thể phơi khô cá ngừ đại dương dưới ánh nắng cho đến khi khô hoàn toàn, sau đó đặt vào hộp kín và để ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Với những phương pháp bảo quản này, bạn có thể giữ được cá ngừ đại dương tươi ngon và an toàn cho sức khỏe trong thời gian dài.
Bảo quản cá Ngừ đại dương
Giá bán các mặt hàng cá Ngừ đại dương:
- Size 10- 40kg: 225.000 đ/kg.
- Mắt cá ngừ đại dương không vành: 135.000 đ/kg.
- Mắt cá ngừ đại dương có vành: 85.000 đ/kg.
- Bao tử cá ngừ: 125.000 đ/kg.
Bạn cần những món ăn ngon từ cá Ngừ đại dương, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn. Cách thức vô cùng đơn giản, chỉ cần gọi Hải sản Ông Giàu. Chúng tôi cam kết bán cá Ngừ đại dương chất lượng, tươi ngon và đảm bảo sức khỏe.
(S-BiTi)
