Xem Nhiều 6/2024 # Hướng Dẫn Món Vi Cá Mập Xào Trứng Thơm Ngon Hấp Dẫn # Top Yêu Thích

Với nguyên liệu quý giá như vi cá mập ta có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Thường thì đối với vi cá, người ta thường chế biến thành các món súp là được biết đến nhiều nhất, nhưng bài viết này mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món mới, đó là vi cá mập xào trứng. Món này có ưu nhược điểm như thế nào, nguyên liệu, chế biến ra sao thì mời các bạn tham khảo bài viết này nha.

Nguyên liệu cho món vi cá mập xào trứng

Vi cá mập xào trứng ngon nhất tại TpHCM

Vi cá mập xào trứng ngon nhất tại TpHCM

Món vi cá mập xào trứng này cũng khá là dễ làm, không khó như món súp vi cá, nhưng cần các bạn để ý một số điểm quan trọng thui. Khi ta chọn nguyên liệu thì cần nguyên liệu phả sạch và an toàn thực phẩm, tránh việc sử dụng những sản phần giả, nhái, không an toàn cho người sử dụng, và các phụ liệu khác nữa cũng cần an toàn thực phẩm nữa .

Món này cũng được làm từ vi cá mập nên độ bổ cũng không thua gì những món súp đâu nha, món này giữ được lượng lớn các chất có lợi trong vi cá mập, giúp cung cấp dinh dưỡng, bồi bổ cơ thể, chúng suy dinh dưỡng, ngăn ngừa nhiều bệnh, cân bằng các chất trong cơ thể, …. Đặc biệt, là chữa các bệnh về mắt, xương khớp và bệnh ung thư . Nguyên liệu chủ yếu cho món vi cá mập xào trứng: 200g vi cá đã ngâm nước, 8 lòng trắng trứng gà, 120g thịt ức gà, 20g thịt xông khói, 1 muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê bột ngọt,  muỗng súp sữa, 1 muỗng súp rượu, 2 muỗng súp nước bột bắp.

Cách làm món vi cá mập xào trứng

Vi cá mập xào trứng ngon nhất tại TpHCM

Vi cá mập xào trứng ngon nhất tại TpHCM

 

Cho vi cá vào soong nước đun sôi, nấu với lửa riu riu đến khi sôi, để sôithêm khoảng ít phút, vớt vi cá rửa lại nhiều lần bằng nước lạnh để loại bỏ mùi tanh.Cho vi cá vào tô đổ thêm 2 muỗng súp rượu, 5 g hành , 1 thìa cafe  muối, 1 ít nước lèo gà khoảng 2/3, đậy kỹ lại rồi chưng cách thủy, đến khi vi cá mềm, sau đó vớt ra để ráo. Thịt gà cắt nhỏ, trộn đều với muối bột ngọt, sữa đặc, rượu nếp, bột ngô. Lòng trắng ta đánh cho nổi bọt và cho thêm thịt gà vào. Đun nóng 2 muỗng súp dầu,cho hỗn hợp ở trên và vi cá vào xào đều với lửa vừa, tưới lên bằng chút ít mỡ gà, cho ra dĩa, cho thêm 1 ít thịt xông khói băm vụn là xong .

Các bạn nên xem kỹ các bước làm vi cá mập xào trứng như trên nha, nếu sai sót ở đâu thì không hay đâu nha. Nếu bạn cần nguyên liệu vi cá mập thì liên hệ công ty hải sản ông Giàu sẽ được nhận hàng ngay tại nhà. Chúc các bạn thành công !

Cùng Chuyên Mục
Bài Viết Trước
Bài Viết Sau