Top Sale 5/2024 # Chuyên Cung Cấp Cá Thác Lác, Hoa Bí Đỏ Nấu Canh Cá Thác Lác # Top Yêu Thích

Xuôi về các tỉnh vùng Nam Bộ, Hậu Giang là tỉnh nổi tiếng với rất nhiều đặc sản trong đó cá Thác Lác là đặc sản khiến cho thực khác nhơ mãi Hậu Giang. Thịt cá thác lác có vị ngọt thanh, độ dẻo, dai tuyệt hão đã tạo nên rất nhiều món ăn thơm, ngon bở dưỡng thu hút thực khách trong và ngoài nước.

Cá Thác Lác

Đặc điểm của cá Thác Lác

Về đến Hậu Giang, thực khách tìm đến các món ăn ngon bổ dưỡng được làm từ thịt cá Thác Lác. Bởi hường vị ngọt thanh, thơm ngon của cá thác lác. Cá thác lác có hình dạng thân hình cá dẹp, miệng cá tương đối to, mũi ngắn và bằng, rạch miệng kéo dài đến ổ mắt. Kích thước cá có thể dài đến 400mm nặng gần 500g. Mùa sinh sản cá thác lác từ tháng 5 đên tháng 7 và khi cá đạt 200g và chiều dài 165mm vào thời gian này cá bắt đầu đẻ trứng, bảo vệ trứng, giúp trứng cá hô hấp nở thành con.

Chuyên cung cấp cá Thác Lác

Giá trị dinh dưỡng của cá Thác Lác

Cá Thác Lác, còn được biết đến với tên gọi cá Tra Bông, là một loại cá nước ngọt phổ biến tại Việt Nam, được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Loại cá này được xem là một nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú, với hàm lượng protein cao giúp xây dựng và sửa chữa cơ thể. Ngoài ra, cá Thác Lác cũng giàu vitamin như A, B1, B2, B12, cùng với khoáng chất như canxi, kali, magie, phốt pho, sắt, kẽm, tạo nên một nguồn dưỡng chất đa dạng.

Dinh dưỡng của cá Thác Lác

Axit béo Omega-3, taurine, và các dưỡng chất như glycine, choline, selenium cũng được tìm thấy trong cá Thác Lác, góp phần tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ hệ xương khớp, cải thiện chức năng tim mạch và não bộ, bảo vệ gan, tốt cho làn da và tóc, cũng như giảm căng thẳng và chống lão hóa.

Với những lợi ích đa dạng như vậy, việc thường xuyên sử dụng cá Thác Lác trong chế độ dinh dưỡng sẽ mang lại sức khỏe tốt cho cơ thể và tinh thần của mỗi người.

Cách chế biến các món ngon từ cá Thác Lác

Dưới đây là một số món ngon có thể chế biến từ cá Thác Lác:

1. Cá Thác Lác kho tộ: Cá Thác Lác được rim một cách đậm đà với mỡ hành, hành tím, tỏi và gia vị, cho ra một món kho ngon đậm đà, hấp dẫn khi thưởng thức cùng với cơm nóng.
2. Cá Thác Lác nấu canh chua: Một món canh chua thơm ngon và bổ dưỡng, với cá Thác Lác được nấu chín kèm với cà chua, me chua, rau mồng tơi và ngò gai. Món canh này có vị chua dễ ăn, kích thích vị giác.
3. Cá Thác Lác chiên xù: Cá Thác Lác được bọc trong lớp bột chiên xù giòn rụm, hấp dẫn và thơm ngon. Món ăn này thích hợp để làm món khai vị hoặc món ăn nhẹ trong bữa cơm gia đình.
4. Cá Thác Lác lẩu măng chua: Một món lẩu đậm đà, giàu dinh dưỡng với cá Thác Lác, măng chua, nấm hương và cà chua. Món lẩu này không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe vì sự hòa quện của các nguyên liệu tươi ngon.

Cách bảo quản cá Thác Lác tươi ngon

Cá Thác Lác không chỉ là một loại cá nước ngọt phổ biến được ưa chuộng vì giá trị dinh dưỡng cao mà còn là nguồn thực phẩm ngon miệng cho nhiều gia đình. Tuy nhiên, để bảo quản cá Thác Lác một cách tốt nhất và giữ được hương vị tươi ngon, có một số điều cần lưu ý. Trước hết, khi mua cá, bạn nên chọn những con có mắt trong và thịt săn chắc. Khi đã mua cá về, việc ngâm cá trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút và rửa sạch cá sẽ giúp loại bỏ mùi tanh và bảo quản cá tốt hơn. Đối với cá sống, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 ngày, trong khi cá đông lạnh có thể bảo quản được lâu hơn, khoảng 2-3 tháng. Nếu đã chế biến cá, nhớ để cá nguội hoàn toàn trước khi bảo quản trong tủ lạnh, và không để cá đã chế biến lâu trong tủ lạnh, tối đa chỉ nên bảo quản trong vòng 1-2 ngày. Lưu ý không nên bảo quản cá Thác Lác sống cùng với các loại thực phẩm khác để tránh tình trạng nhiễm khuẩn. Đảm bảo rằng bạn rã đông cá một cách tự nhiên và tránh sử dụng cá đã bị hư hỏng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Bảo quản cá Thác Lác

Giá bán cá Thác Lác bao nhiêu tiền 1 kg

Giá bán cá thác lác thường: 330.000 đ/kg.

Thịt cá thác lác nước ta hiện tại có 2 loại : đó là cá thác lác thường và cá thác cườm. Về chất lượng thịt của cá thác cườm không bằng cá thác lác thường, vì độ ngọt của thịt và độ dai không bằng.

Cá thác có giá trị khá cao về kinh tế nên đã được người dân nuôi trồng trong môi trường nhân tạo ở các ao, hồ, ruộng… Cá thác lác có khả thích nghi với môi trường khá tốt.

Hoa bí đỏ nấu canh cá Thác Lác

Chuyên bán cá Thác Lác

Nguyên liệu : Hoa bí đỏ tươi, cá thác lác, thì là, hành lá, muối tiêu, bột nêm đặc biệt có nước dùng từ xương cá thác lác.

Cách tiến hành: ta trộn hỗn hợp cá thác lác cùng thì là, hành lá, bột nêm, tiêu. Hoa bí ta đem đi rửa sạch cẩn thận. Để vo các viên cá tròn ta cần cho dầu vào tay, ta nặn viên cá sau vừa bỏ vào hoa bí. Nấu một nồi nước nêm cho vừa rồi cho cá viên vào và cẩn thận lấy ra thế là xong. Chúc các bạn thành công!

Bạn cần mua cá Thác Lác bạn liên lạc đến chúng tôi hải sản tươi sống Ông Giàu. Hải sản tươi sống Ông Giàu luôn phục vụ tận tình quý khách và quý được đặt hàng một cách đơn giản nhất. Chúng tôi cam kết với bạn sẽ cung cấp cá Thác Lác đúng chất lượng, đúng thời gian và địa điểm mà bạn yêu cầu. Chúc bạn ngon miệng!

(S-BiTi)