Xem Nhiều 11/2024 # Súp Yến Vi Cá Mập Cực Kỳ Bổ Dưỡng Cho Sức Khỏe # Top Yêu Thích

Vi cá mập là một thực phẩm không quá đắt đỏ nhưng lại có nhiều công dụng, nhất là công dụng chữa bệnh của vi cá được rất nhiều các công trình nghiên cứu khẳng định. Còn tổ yến thì khá phổ biến đối với người dân nước ta. Nếu 2 nguyên liệu này trộn lại nấu chung với nhau thì sao? Chắc chắn sẽ vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng nhé, và món ăn của chúng ta đó chính là súp Yến vi cá Mập.

Súp Yến vi cá Mập

Giới thiệu về súp Yến vi cá Mập

Súp Yến vi cá Mập, từ lâu đã được coi là một biểu tượng của ẩm thực cao cấp và sang trọng, đồng thời mang lại giá trị dinh dưỡng đặc biệt. Món súp này thường được ưu chuộng trong những dịp lễ Tết hoặc những bữa tiệc quan trọng, đặc biệt là trong các cỗ bàn truyền thống. Không chỉ là một món ăn ngon, súp Yến vi cá Mập còn được coi là bài thuốc bổ dưỡng, thường được dùng để bồi bổ sức khỏe cho người già, trẻ em và những người bị ốm yếu. Với hương vị truyền thống và chất lượng cao, món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực Việt Nam, mang đến sự sang trọng và đẳng cấp cho bất kỳ bữa tiệc nào.

Súp Yến vi cá Mập tại Ông Giàu

Giá trị dinh dưỡng của súp Yến vi cá Mập

Súp Yến vi cá Mập không chỉ là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng mà còn được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe. Với thành phần chủ yếu từ yến và cá Mập, món súp này cung cấp nhiều protein, axit amin, và các dưỡng chất quan trọng như collagen và chất dinh dưỡng từ cá Mập. Các thành phần này có thể giúp tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da, hỗ trợ sự phục hồi của cơ bắp và mô, cũng như cải thiện sức khỏe của xương và khớp. Đồng thời, súp Yến vi cá Mập cũng có thể giúp cải thiện trí não và tăng cường hệ miễn dịch. Với những lợi ích này, món ăn đã trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của nhiều người.

Dinh dưỡng của súp Yến vi cá Mập

Tác dụng của Súp Yến vi cá Mập

Súp Yến vi cá Mập, một món ăn cao cấp và bổ dưỡng, không chỉ mang đến hương vị thơm ngon và béo ngậy mà còn chứa đựng hàm lượng dinh dưỡng phong phú từ tổ yến và vi cá Mập. Món súp này không chỉ bổ sung protein, axit amin, vitamin và khoáng chất cho cơ thể, mà còn có nhiều lợi ích đáng chú ý cho sức khỏe. Tổ yến giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ hệ tiêu hóa và làm đẹp da, trong khi vi cá Mập bổ sung collagen, omega-3 và các dưỡng chất tốt cho tim mạch, xương khớp và chức năng não bộ. Đồng thời, súp Yến vi cá Mập cũng giúp phục hồi sức khỏe sau ốm dậy, phẫu thuật, và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Với những lợi ích đa dạng này, món ăn đã trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống bổ dưỡng của nhiều người.

Nguyên liệu cho súp Yến vi cá Mập

Cần có những nguyên liệu tươi ngon nhất để có thể tạo ra được thành quả đáng mong đợi được. Ví dụ như vi cá bạn nên chọn những loại tốt nhất, an toàn thực phẩm, được phép lưu hành tranh mua hàng lậu, tổ yến thì lựa chọn những mặt hàng tên tuổi, các phụ liệu khác cũng nên tươi ngon 1 chút sẽ tốt hơn.

Món súp yến vi cá mập cũng cần một đôi tay khóe léo và tỷ mĩ mới làm thành công món này được. Thành công ở đây chính là ngon ăn tròn vị, hương thơm và bắt mắt nữa. Vi cá là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng tốt. Làm sáng mắt, chữa các bệnh về mắt, chống mỏi mắt, điều tiết mắt tốt hơn. Chữa các bệnh về xương khớp như đau nhức xương khớp, chống lại bệnh ung thư, chống viêm, chống nhiễm khuẩn, làm nhanh liền da.

Súp Yến vi cá Mập thơm ngon hấp dẫn

Tổ yến sào như chúng ta đã biết có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe

Nước yến có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe, tăng sức đề kháng và lưu giữ nét thanh xuân cho phụ nữ. Tăng sức đề kháng cho trẻ nhỏ, biếng ăn, sạch phổi Thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ, đặc biệt, người mới ốm dậy, phụ nữ sau sinh, suy nhược cơ thể, học sinh ôn thi…. Tăng cường khả năng hoạt động thể lực và phản xạ thần kinh. Tăng số lượng hồng cầu, huyết sắc tố, giảm thời gian đông máu, tăng cường các kích thích sinh trưởng cho các tế bào chống lão hóa, tăng tuổi thọ.

Nguyên liệu súp vi cá mập như sau: 10g tổ yến, 20g vi cá, 4 càng cua tươi, 1 trái bắp, 1 tai nấm Đông cô, 200g bí đỏ, 3 muống bột bắp. Và giờ là lúc ta tiến hành ngay nhé .

Cách làm món súp Yến vi cá Mập thơm ngon

Súp Yến vi cá Mập thơm ngon hấp dẫn

Bước 1: Tổ yến làm sạch bằng cách ngâm yến trong nước ấm đến khi yến mềm và tơi thì vớt ra làm sạch lông và tạp chất.

Bước 2 : Vi cá làm sạch, ngâm nước ấm sau đó cho rượu và gừng vào, ninh trong 1 tiếng.

Bước 3: Càng cua luộc chín lấy thịt bên trong.

Bước 4 : Bắp thái hột thành ½ hột, nấm đông cô sau khi ngâm mềm cắt 1/3 cái. Bí đỏ luộc 15 phút vớt ra ngâm nước lạnh rồi nghiền nhuyễn.

Bước 5 : Nấm đông cô, bí đỏ, bột bắp trọn đều với nhau, ngon hơn khi cho thêm nước dùng gà. Đun khoảng 15 phút, sau đó cho càng cua, tổ yến, vi các xếp lên trên , trang trí thêm rau thơm và hoa quả.

Qua đó có thể thấy món súp Yến vi cá Mập rất tốt và bổ dưỡng cho sức khỏe phải không nào. Vì vậy chúc các bạn thành công với súp Yến vi cá Mập và có một bữa ăn vui vẻ!

(S-BiTi)