Top Sale 11/2024 # Khô Cá Chỉ Vàng Món Ăn Dân Giã # Top Yêu Thích
Ngày nay mọi thứ ngày càng phát triển, ẩm thực và nhu cầu ăn uống của người Việt Nam cũng vậy. Do đó xuất hiện thêm nhiều loại món ăn ngon và lạ. Nhưng các món khô lại là lựa chọn ưu tiên trong các tiệc nhậu của đấng mày râu. Đặc biệt là khô cá Chỉ Vàng, thịt ngọt, béo, mùi vị lại vô cùng lôi cuốn. Đó là điều mà chúng khó bị lãng quên. Hiện nay Hải sản Ông Giàu đang cung cấp sỉ và lẻ khô cá chỉ vàng vô cùng chất lượng và uy tín.
Khô cá Chỉ Vàng
Đặc sản khô cá Chỉ Vàng
khô cá Chỉ Vàng(cá Chỉ Vàng) là loại cá nước mặn, sống theo bầy đàn, thường di chuyển ven bờ. Thịt cá chỉ vàng trắng và ngon, nhưng mọi người ít hay chú ý đến cá chỉ vàng tươi. Khô cá chỉ vàng mới là nguyên liệu được chú ý nhiều hơn. Cá tươi vừa đánh bắt xong, lọc bỏ đầu, chỉ cần thêm vài nguyên liệu cơ bản trong gian bếp với vài ngày được phơi trong cái nắng ráo thì bạn sẽ có vài mẻ cá chỉ vàng khô ngon tuyệt.
Khô cá Chỉ Vàng – món ngon từ hải sản ông Giàu
Giá trị dinh dưỡng của khô cá Chỉ Vàng
Khô cá Chỉ Vàng, hay cá Ngân Chỉ, là một loại cá biển thuộc họ Cá Thu, nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon, béo ngậy. Khi được phơi khô, cá Chỉ Vàng vẫn giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thành phần dinh dưỡng trong khô cá Chỉ Vàng bao gồm protein, vitamin (như vitamin A, B1, B2, B12, D), khoáng chất (canxi, kali, magiê, phốt pho, sắt, kẽm), axit béo Omega-3 và selenium. Nhờ vào những dưỡng chất này, khô cá Chỉ Vàng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ hệ xương khớp, bảo vệ tim mạch và não bộ, làm đẹp da và tóc, cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Điều này khiến cho cá Chỉ Vàng trở thành một phần quan trọng của chế độ dinh dưỡng lành mạnh và cân bằng.
Dinh dưỡng của khô cá Chỉ Vàng
Cách chế biến các món ngon từ khô cá Chỉ Vàng
Dưới đây là một số cách chế biến các món ngon từ khô cá Chỉ Vàng:
- Khô cá Chỉ Vàng chiên: Đầu tiên, rửa sạch khô cá Chỉ Vàng và để ráo nước. Sau đó, pha hỗn hợp gia vị gồm muối và tiêu, và ướp khô cá Chỉ Vàng trong hỗn hợp này khoảng 15 phút. Tiếp theo, đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó chiên khô cá Chỉ Vàng cho đến khi vàng đều hai mặt. Cuối cùng, vớt khô cá Chỉ Vàng ra đĩa và để ráo dầu trước khi thưởng thức với cơm trắng hoặc xôi.
- Khô cá Chỉ Vàng nướng: Đầu tiên, rửa sạch khô cá Chỉ Vàng và để ráo nước. Tiếp theo, chuẩn bị hỗn hợp gia vị bằng cách băm nhuyễn sả, ớt, tỏi, sau đó pha với mật ong, nước tương, dầu ăn, muối, và tiêu. Ướp khô cá Chỉ Vàng trong hỗn hợp gia vị khoảng 30 phút. Tiếp theo, xếp khô cá Chỉ Vàng lên vỉ nướng và nướng ở nhiệt độ 200°C cho đến khi chín vàng đều. Cuối cùng, thưởng thức với cơm trắng hoặc rau sống.
- Khô cá Chỉ Vàng rim mặn: Đầu tiên, rửa sạch khô cá Chỉ Vàng và để ráo nước. Tiếp theo, băm nhuyễn hành tím, ớt, và tỏi. Sau đó, phi thơm hành tím băm với dầu ăn, sau đó thêm khô cá Chỉ Vàng và hỗn hợp nước mắm, đường, ớt, và tỏi. Rim cho đến khi nước rim sệt lại. Cuối cùng, thưởng thức với cơm trắng hoặc xôi.
- Khô cá Chỉ Vàng nấu canh chua: Đầu tiên, ngâm khô cá Chỉ Vàng trong nước ấm cho mềm. Tiếp theo, chuẩn bị các nguyên liệu khác như cà chua, me chua, rau mồng tơi, hành lá, và ngò gai. Khi đã sẵn sàng, nấu nước sôi và cho khô cá Chỉ Vàng vào nấu khoảng 5 phút. Sau đó, thêm nước cốt me, rau mồng tơi vào nồi và nêm gia vị cho vừa khẩu vị. Cuối cùng, thưởng thức canh chua nóng hổi với cơm trắng.
Cách bảo quản khô cá Chỉ Vàng
Để giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất cho khô cá Chỉ Vàng, có một số cách bảo quản hiệu quả. Đầu tiên, nơi lưu trữ cần khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao. Sử dụng hộp kín hoặc túi nilon hút chân không để ngăn ngừa vi khuẩn và côn trùng xâm nhập. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản khô cá Chỉ Vàng là từ 15°C đến 25°C. Khi muốn sử dụng sau một thời gian dài, nên phơi nắng lại khoảng 15-20 phút để hong khô và khử bớt mùi hôi. Điều này cũng giúp loại bỏ độ ẩm dư thừa, làm cho khô cá Chỉ Vàng trở nên giòn và ngon hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng tủ lạnh hoặc tủ đông để bảo quản trong thời gian dài hơn. Trong tủ lạnh, khô cá Chỉ Vàng có thể bảo quản được khoảng 2-3 tháng, trong khi trong tủ đông, có thể lưu trữ được từ 6 tháng đến 1 năm. Nhớ bọc kín khô cá Chỉ Vàng bằng túi nilon hoặc hộp kín khi để trong tủ lạnh hoặc tủ đông để tránh tình trạng mất nước và ám mùi.
Bảo quản khô cá Chỉ Vàng
Giá bán của khô cá Chỉ Vàng
Giá bán của khô cá Chỉ Vàng
Giá bán khô cá chỉ vàng: 250.000 đ/kg.
Giá khô cá chỉ vàng thuộc loại bình dân. Nếu bạn muốn có vài kg khô cá chỉ vàng để biếu bạn bè hoặc dùng làm món ăn cho gia đình hãy liên hệ đến Hotline của chúng tôi. Sẽ có nhân viên hướng dẫn chi tiết cách đặt hàng, giá cả và nhiều ưu đãi hấp dẫn.
Đặc biệt khô cá Chỉ Vàng còn là tuyệt chiêu để chị em nội trợ chiều chồng trong các tiệc nhậu gia đình. Những ngày trời mưa hoặc se se lạnh thì mùi hướng của khô cá Chỉ Vàng thơm lừng dậy lên cảm giác ấm cúm. Sản phẩm của chúng tôi không dung chất bảo quản, không dùng hóa chất. Đặc biệt khâu kiểm tra chất lượng sản phẩm được kiểm tra vô cùng gay gắt để đảm bảo chất lượng của sản phẩm và sức khỏe của người tiêu dùng.
(S-BiTi)
