Top Sale 5/2024 # Mua Bán Trứng Tầm Bảng Giá Trứng Cá Tầm # Top Yêu Thích

Các bạn có thắc mắc là loài cá tầm hay còn gọi là cá vượt phải mất khoảng thời gian bao lâu để có trứng cá Tầm không? Hành trình sinh sản và trưởng thành của chúng như thế nào? Mời bạn tham khảo bài viết này nhé!

Giới thiệu về trứng cá Tầm

Đặc điểm của trứng cá Tầm

Trứng cá Tầm, hay còn được biết đến với tên gọi xa xỉ là Caviar, là một món ăn cao cấp được chế biến từ trứng của loài cá Tầm. Điểm độc đáo của trứng cá Tầm là sự đa dạng trong kích thước và màu sắc. Kích thước của những viên trứng này dao động từ 2mm đến 5mm, tùy thuộc vào loại cá Tầm. Màu sắc cũng rất phong phú, từ đen, nâu, xám, vàng đến xanh lục, phụ thuộc vào loài cá Tầm và cách chế biến.

Về hương vị và kết cấu, trứng cá Tầm mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Với hương vị béo ngậy, mặn mà, hơi tanh và có vị umami đặc trưng, trứng cá Tầm tạo nên một sự kết hợp hài hòa của các hương vị tinh tế. Kết cấu của trứng cũng không kém phần đặc biệt, với sự giòn, mọng nước và khả năng vỡ tan trong miệng khi nhai, tạo nên cảm giác ngon miệng và lôi cuốn không thể cưỡng lại. Đây chính là những đặc điểm làm nên sự quý phái và được ưa chuộng của trứng cá Tầm trên toàn thế giới.

Giá trị dinh dưỡng của trứng cá Tầm

Trứng cá Tầm, hay còn được gọi là Caviar, không chỉ là một món ăn cao cấp với hương vị thơm ngon và béo ngậy mà còn là một nguồn dưỡng chất quý giá cho sức khỏe. Bảng giá trị dinh dưỡng trong 100g trứng cá Tầm Beluga, loại cao cấp nhất, cho thấy sự giàu có của nó trong các chất béo, protein và các khoáng chất quan trọng như cholesterol, natri, kali, và magiê.

Dinh dưỡng của trứng cá Tầm

Ngoài ra, trứng cá Tầm còn chứa nhiều dưỡng chất khác như Omega-3, selen, iốt và taurine, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện trí nhớ và thị lực đến chống lão hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Với ít calo và giàu protein, trứng cá Tầm cũng có thể hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.

Mẹo chọn trứng cá Tầm chất lượng

Để chọn mua trứng cá Tầm chất lượng, cần lưu ý một số điều. Trước hết, nên chọn sản phẩm từ nguồn gốc uy tín, tránh xa những sản phẩm không có thông tin nguồn gốc hoặc giá cả không đáng tin cậy. Tiếp theo, cần xem xét loại cá Tầm phù hợp với nhu cầu và sở thích của mình, như Beluga, Osetra, hoặc Sevruga. Kiểm tra hộp đựng, trứng cá Tầm cần có màu sắc đồng đều và không bị hỏng hóc. Mùi vị cũng rất quan trọng, tránh xa các sản phẩm có mùi tanh, hôi hoặc chua. Cuối cùng, tham khảo giá cả ở nhiều nguồn khác nhau để đảm bảo chọn được sản phẩm chất lượng với giá trị tốt nhất.

Mẹo chọn mua trứng cá Tầm chất lượng

Cách bảo quản trứng cá Tầm

Để bảo quản trứng cá Tầm một cách hiệu quả, có một số phương pháp cần được áp dụng cẩn thận. Phương pháp phổ biến nhất là bảo quản trong tủ lạnh, ở nhiệt độ từ -2 đến +2 độ C, và sử dụng trong vòng 2-3 ngày sau khi mua. Sử dụng hộp đựng chuyên dụng là một lựa chọn tốt, giúp tránh tiếp xúc trực tiếp với không khí và duy trì hương vị và chất lượng của trứng cá. Để tránh làm ảnh hưởng đến trứng cá, có thể đặt hộp đựng trên một lớp đá viên, nhưng cần tránh tiếp xúc trực tiếp giữa đá viên và trứng. Nếu muốn bảo quản trong thời gian dài, có thể đông trứng cá và rã đông một cách từ từ trong tủ lạnh. Tuyệt đối không nên sử dụng lò vi sóng hoặc nước nóng để rã đông trứng cá, vì có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của sản phẩm. Những phương pháp này giúp bảo quản trứng cá Tầm một cách tốt nhất, giữ cho hương vị và giá trị dinh dưỡng của nó được bảo tồn.

Phải mất bao lâu để có được trứng cá Tầm

Trong điều kiện tự nhiên: đây là loài cá “bán khai” xuất hiện hơn 100 triệu năm trước, chúng có thể sống được cả nước mặn và nước ngọt, và là loài lớn nhất nước ngọt hiện nay. Mỗi năm chúng thực hiện một hành trình lớn (di cư), tìm về các bờ biển, hoặc những nơi thượng nguồn để sinh sản. Một điểm đặc biệt khi sinh sản là chúng bơi ngược dòng để đẻ trứng, trứng khi sinh ra ngay lập tức sẽ bấm vào đáy. Tùy vào mỗi loài mà thời gian có trứng khác nhau, nhưng thông thường chúng phải mất 8 đến 12 năm để có trứng.

Trong điều kiện nuôi lồng bể: bằng những kỹ thuật tiên tiến mới nhất hiện nay, nhà chăn nuôi rút ngắn được thời gian thu hoạch trứng. Áp dụng dụng những phương pháp như: thụ tinh nhân tạo không cần nhiều cá đực, phân tách cá đực và cái sớm giảm chi phí nuôi, sinh sản nhân tạo tránh lãnh phí thuốc tim.

Chuyên mua cá Tầm

Bảng giá trứng cá Tầm hiện nay

Mua bán cá Tầm

Giá bán trứng cá tầm đen hộp 115 gram: 155.000 đ/hộp.

Xuất xứ: nhập khẩu Đức.

Quy cách: Đóng hộp 115 gram/hộp.

Giá bán trứng cá tầm trắng: 1.830.000 đ/g.

Hải sản Ông Giàu cám ơn các bạn đã đọc bài viết, mọi thông tin chi tiết về sản phẩm trứng cá Tầm xin vui lòng liên hệ đường dây nóng ông Giàu để được hỗ trợ miễn phí. Hãy nhanh tay đặt ngay một hộp trứng cá Tầm về để thưởng thức nào.

(S-BiTi)